3月18日 チキンカレー、とまりません!!
治安の関係から日本人スタッフは滞在中、事務所からは出られません。そうなると、楽しみはやはり食事ですね。自炊をすることもあれば、アフガニスタン人スタッフが作ってくれることもあります。毎回、ワクワクしながら食事の時を迎えています。
さて、普段JVCアフガニスタン事務所では、ランチをスタッフみんなでいっしょに食べます。
みんなでご飯を囲んでランチ。これが普段の昼食。今日は、日本人スタッフのウェルカム・ランチということで、アフガニスタン人スタッフが特別料理を振舞ってくれました。
今日のパーティー料理。メニューも豊富！
チキンカレー
サラダ。パクチー（香草）が入っています。以前、パキスタンにいた時に、こっちの料理は油の量がものすごく多くて胃がもたれた記憶があり、アフガニスタンでも同様かなと思っていましたが・・・。美味しい、ものすごく美味しい！！あの油っこさがほとんどない。おそらくは日本人仕様にしてくれているのだろうと思いますが、それにしても、このチキンカレー、そしてサラダ、止まりません。食事中、無言で食べ続けてしまいました。アフガニスタン事務所のスタッフの皆さん、本当に感謝！
（つづく）
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- この記事を書いた人のプロフィール
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下田 寛典
タイ事業担当・アフガニスタン事業担当補佐大学在学中に1年間、JVCの「タイのNGOで学ぶインターンシップ」プログラムに参加。卒業後、インターン先で再度ボランティアとして活動を続けたが、その年の暮れにスマトラ沖津波がその近くの村を襲った。他人事とは思えず、一時帰国中、「仲間たちのために何かできることはないか」と考えJVCに参加した。その後、タイ事業と、主に緊急支援事業を兼務。
