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「国境なき獣医師団」創設者デイビッド・ウォルトナー=テーブズ氏と語る、 嫌われもの(排泄物・昆虫)が救う未来
2015年8月12日 更新
2015年8月22日17:00- 開催

これまで正面から語ることを避けられがちだった、増大する人間・家畜の排泄物や昆虫といった「嫌われもの」が今後の貧困問題や食料問題の解決、あるいは持続可能な社会作りにおいて果たしうる役割に着目し、いま話題の「昆虫食」をテーマに考えます。

このイベントでは、『排泄物と文明』(写真下)の著作もある、デイビッド・ウォルトナー=テーブズ氏を招いて、お話をおうかがいします。

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※昆虫料理の第一人者、内山昭一氏による 昆虫食スナックあり

日時 2015年8月22日 (土) 17:00〜19:00
会場 日本国際ボランティアセンター(JVC)東京事務所
住所:東京都台東区上野5-3-4 クリエイティブOne秋葉原ビル6F (会場への地図)
電話:03-3834-2388
アクセスJR秋葉原駅 中央改札口から徒歩7分。JR御徒町駅 南口から徒歩7分。東京メトロ銀座線「末広町駅」から徒歩5分。
プロフィール
デイビッド・ウォルトナー=テーブズ(David Waltner-Toews)

■デイビッド・ウォルトナー=テーブズ
(David Waltner-Toews)

グエルフ大学名誉教授。獣医師、疫学者、作家、詩人と多彩な顔を持ち、「国境なき獣医師団」創設者として、動物と人間の健 康、コミュニティの持続可能な開発、貧困の解消に取り組んでいる。その著書はノンフィクション、小説、詩など多岐にわたる。

参加費 500円(JVC会員の方は300円)
定員25名
主催日本国際ボランティアセンター(JVC)
共催NPO法人食用昆虫科学研究会
申し込み/
問い合わせ先
電話、FAX、メール、フォームのいずれかでお申し込みください。 TEL : 03-3834-2388/FAX : 03-3835-0519
Email :hirano@ngo-jvc.net(平野)

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