こんにちは。
アフリカチームのけいたです。
私の地元の伊豆では地震が起きたようですが、関東にいたため全く気付きませんでした。
実家は特に被害はないようで、ほっ...。
さて、この日のミーティングでは、コーヒーセレモニーをしました。
JVCの年末の一大行事であるコンサートの担当の石川さん、そして先日南アフリカから帰国された南ア担当の渡辺さんへ「お疲れ様でした♪」のメッセージを込めて料理を作りました。
西アフリカのパイナップルと海老のサラダ、タンザニアのサツマイモのごま団子、そして渡辺さんが現地から持ってきてくれたクッキーを肴に、エチオピアのコーヒーをいただきました。
私が上の階で印刷作業を終えてきたら...
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テーブルの上には色鮮やかなパイナップルと、お菓子がならんでいるではありませんか。
いただきまーす!
以前の記事にもありましたが、エチオピアのコーヒーは煮出して飲むのです。
これが濃くておいしい!
ショットグラスに注がれたテキーラのように、ちびちび飲みながら、先週のJVCコンサートの話などで盛り上がりました。
上野の街はなんだか年末ムードが漂ってきました。
寒いですが、みなさま体調にはお気をつけてお過ごしください!
※アフリカ料理のレシピは、こちらの本を参考にしました。コーヒーセレモニーのやりかたも載っています。
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いがいと作れそう
食欲そそるなぁ
食欲そそるなぁ
