畑に行くのが久々になったゆうすけです。
えー、
繁茂してます。
収穫時期を過ぎた野菜と、それを覆い尽くそうとする雑草。そして食べ放題とばかりに群がる虫。さながらジャングルです。
この写真じゃあんまり見えませんが、奥の方はさらに大変な状況。
ということで、この日は大草むしり大会となりました。2,3時間ほどがんばって取れた量は、両手に抱えて5,6杯分。しかしまだ残ってるうえ、むしったところも根が残っているので、また生えてくることでしょう。戦いは終わりません。
一方、いくつかの野菜は食べごろを迎えました。
黄色いトマト、その場でいただきました。甘みと酸味がしっかりしています。草むしりで渇いたのどが潤います。インゲンも実がなってきました。
大根とカブ。きれいにできました。
サトイモの葉が立派に育っていて、期待できそう。ナスは１つ虫にやられてましたが、こいつは無事です。
トウモロコシは一本につき実は一つにするため、２つ以上ついているところは間引きしました。
さて、収穫した野菜は、早速料理します。
間引きしたコーンはバターと醤油で炒め、大根は細切りでサラダに。カブはベーコンと塩コショウで炒めます。そして新ジャガ、皮ごとゆでて、バター醤油でいただきます。
そしてビア！
あんまりおいしくて、来週からしっかり手入れしようと誓ったことも忘れてしまいそうです。
