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2007/8/28 up
堆肥

写真は積み上げられた牛糞。稲や野菜を育てる貴重な肥料である。つまり、牛糞は人々の命を支えているのだ。日本では牛糞は廃棄物として扱われ環境汚染が問題となることもある。なぜか?日本は食糧や家畜飼料の多くを海外から輸入している。それが最終的に人間や家畜の排泄物となり溜まっていくのだ。食料を輸出入することは、食べ物の栄養素や土の養分を輸出入していることでもあるのだ。
写真 2004/5/11 カンダール
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