首都（しゅと）バンコクのはずれにあるJVCが始（はじ）めた「ノンジョク自然農園（しぜんのうえん）」。ここは自然（しぜん）にやさしい農業（のうぎょう）（化学（かがく）ひりょうや農薬（のうやく）を使（つか）わない農業（のうぎょう））のやり方（かた）を学（まな）べるところです。農業（のうぎょう）をやりたい人（ひと）やNGOの人（ひと）が勉強（べんきょう）のため農園（のうえん）にやって来（き）ます。また、農作物（のうさくぶつ）をつくっても売（う）るところがないとお金（かね）にはなりません。そこでJVCは売（う）るところとして村（むら）の「朝市（あさいち）」に注目（ちゅうもく）しました。朝市（あさいち）では村（むら）のお母（かあ）さんたちが大（だい）かつやく。村（むら）の近（ちか）くの町（まち）でも市（いち）をひらき、町（まち）に住（す）むお客（きゃく）さんにも買（か）ってもらえるようになりました。

国名：タイ王国（おうこく）
首都：バンコク
人口：6024万人（日本の50%）　　　
面積：51万平方km（日本の140%）
主な産業：農業（のうぎょう）、織物（おりもの）、鉄鋼（てっこう）、
　電子機器（でんしきき）、鉱業（こうぎょう）

食事：タイの主食（しゅしょく）はお米（こめ）で、日本（にほん）のおコメよりも少（すこ）し細長（ほそなが）いお米（こめ）です。東北部（とうほくぶ）や北部（ほくぶ）では、もち米（ごめ）を食（た）べます。
　料理（りょうり）の種類（しゅるい）はとても豊富（ほうふ）で、魚（さかな）、とり肉（にく），豚肉（ぶたにく）、牛肉（ぎゅうにく）、虫（むし）、野菜（やさい）、ハーブ、果物（くだもの）などを使（つか）い、さまざまに工夫（くふう）して作（つく）ります。味付（あじつ）けはからいものが多（おお）く、からさにすっぱさ、甘（あま）さが加（くわ）わってとてもデリケートな味（あじ）です。魚醤（ぎょしょう）（大豆（だいず）の代（か）わりに魚（さかな）でつくったしょうゆ）や魚（さかな）のみそが使（つか）われます。