ラオスでは、小（ちい）さな動物（どうぶつ）・草（くさ）・木（き）のみなどの食（た）べ物（もの）、家（いえ）をたてるための木材（もくざい）などを森（もり）から手（て）に入（い）れてきました。しかし、たくさんの木（き）が切（き）りたおされ、森（もり）のめぐみにたよってきた村人（むらびと）は、とてもこまっています。そこで、JVCは森（もり）をかんりできるよう村人（むらびと）とルールをつくる活動（かつどう）を始（はじ）めました。ラオスの土地（とち）はすべてせいふのものなので、森（もり）をかんりするためにはせいふのきょかが必要（ひつよう）です。村人（むらびと）がせいふの人（ひと）と話（はな）し合（あ）うときにJVCもおてつだいします。また、牛（うし）のフンや雑草（ざっそう）をひりょうにして、お米（こめ）ややさいがたくさんとれるような農業（のうぎょう）もしています。
国名：ラオス人民民主共和国（じんみんしゅきょうわこく） 首都：ビエンチャン 人口：480万人（日本の4%) 面積：24万平方km（日本の60%) 主な産業：農林業（のうりんぎょう）（90%）、水力発電（すいりょくはつでん）
食事：主食（しゅしょく）はもち米（ごめ）です。おかずは炒（いた）めたミンチのサラダやたけのこスープ、野草（やそう）などです。味付（あじつ）けはトウガラシで辛（から）くしたり、香草（こうそう）もよく使（つか）います。 食事中（しょくじちゅう）にはあまり飲（の）み物（もの）を飲（の）みませんが、飲（の）むとすれば、水（みず）、薬草茶（やくそうちゃ）、お酒（さけ）などを飲（の）みます。
