アジア・中東・アフリカで活動する国際協力NGOです。
  • JVC facebook
  • JVC twitter
  • イベントメルマガ配信中
  • 文字サイズ:大きく
  • 文字サイズ:中くらいに
  • 文字サイズ:小さく
JVC English website
スタッフのひとりごと

限りなきラーメン愛

現地調整員 林 真理子
2013年10月29日 更新
ひとりごと:林さんイラスト/かじの倫子

私はラーメンが好きだ。

転職して東京に出てきて初めて買った本は「ラーメン特集」の雑誌だった。前職で京都に住んでいたときから、自転車を1時間以上駆って有名店の行列に参戦していた。「アフター5は何してますか?」と聞かれては「ラーメン巡りです」と答えていた。ラーメンは健康のバロメーター。体調の良し悪しはラーメンへの食欲ではかる。私の生活はラーメンとともにあるといってもいい。

ここで、私がすすめるラーメン店トップ3を紹介したい。まず、1つ目は武蔵境にある「大山屋」の濃厚とき卵ラーメン。麺の太さと硬さが絶妙。麺が濃厚スープに絡む感覚もこれまた絶妙。2つ目は、吉祥寺にある「虎洞」のつけ麺。ポイントは、とんこつ醤油のスープの中に感じる微かな酸味とかつおだし。幾重にも重なる濃厚な味を楽しんでください。そして、3つ目はこれも吉祥寺にある「ブブカ」の油そば。味は若干ぼやけているが、あの油っぽさが食欲を刺激してとまらない。我が家が東京の西側にあったので地理的に偏った感は否めないが、それでも自信をもっておすすめできる3軒だ。

そんなラーメン好きの私にも転機が訪れた。その名も「加齢」。胃が劇的に弱くなった。特ににんにくに弱い。胃のドラキュラ化である。にんにくが多く入ったラーメンを食べると、数時間は激しい胃痛に悩まされる。しかし、私の好きなラーメンは塩ラーメンやあっさりしょうゆの類ではなく、にんにくと背脂がはいったこってりラーメンなのだ。それゆえ、ラーメンを食べる前には覚悟を決めなければならない。ラーメンか胃痛か、それが問題である。

No.305 JVC国際協力コンサート (2013年10月20日発行) に掲載】

スタッフのひとりごと の記事一覧:こちらもぜひお読みください

更新日タイトル
2017年1月30日 更新思わず「手」が出る
2016年12月12日 更新猫じゃありません、家族です
2016年12月 1日 更新高尚だけが人生か?
2016年2月 9日 更新癒やしのメダカ
2015年11月12日 更新がんばり屋さんのトランペット
2015年11月12日 更新甘い想い?
2015年11月12日 更新譲りの道を今日も行く
2014年11月13日 更新歩くことが好きです。 大した目的もなくひたすら歩きます。
2014年9月11日 更新涙の論文提出日
2014年8月 8日 更新日本人は「外国人」?

Facebook コメント

※後日、掲載年月別一覧を用意します。

団体案内
JVCの取り組み
11ヵ国での活動
イベント/お知らせ
現地ブログ
あなたにできること
その他
特定非営利活動法人 日本国際ボランティアセンター
〒110-8605 東京都台東区上野5-3-4 クリエイティブOne秋葉原ビル6F 【地図】
TEL:03-3834-2388 FAX:03-3835-0519 E-mail:info@ngo-jvc.net